Llegó el otoño y, con él,

 las ganas de hornear    

 

 

Sorbete de limón al cava y presentación de la Thermomix TM5



10 de Septiembre de 2014
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Bueno, ¡ya llegó!, ¡ya está aquí! La TM5 ha causado sensación. Y no es para menos. Vorwerk, que es la empresa que comercializa Thermomix®, está de estreno y de  celebración. Por eso, hoy te voy a poner una receta de fiesta, para brindar por la nueva TM5, la receta del sorbete de limón al cava. Sólo necesitas 5 minutos, no me dirás que no los tienes, porque no me lo creo.
¡Venga!, entra a ver el artículo, que te cuento todas las novedades de la nueva Thermomix®.
Encontrarás fotos de las recetas guiadas y de todos los accesorios de la TM5. Además te lo cuento todo sobre las recetas de los libros que ya tenemos los que llevamos años con las anteriores versiones. Y si necesitas más información, quieres que te la enseñe, o te he generado la profunda necesidad de tener una ya, no dudes en escribirme a vicky@sucreart.com y  te lo solucionaré enseguida. ;-)
La semana que viene voy a preparar unas recetas con la nueva TM5. El Martes, 16 de Septiembre de 10:00 a 11:30h podrás ver cómo funciona  en Kitchen Decor  y, si ese día no puedes,  el Jueves, 18 de Septiembre, de 10:30 a 12:00 lo repito también en Kitchen Decor . 
Si quieres asistir, por favor mándame un mail, vicky@sucreart.com  , y te informaré sobre la fecha y el horario en el que puedes asistir, dependiendo de las plazas libres. Las plazas están limitadas.
Espero que te guste. Te estoy esperando.
 
Vicky Ortiz
 
 
Preparación
1.- Pon en el vaso de una batidora  200 g de azúcar glass, el zumo de los 4 limones y los 300 ml de cava y mezcla bien.
2.- En una picadora de hielo, tritura los 800 g de cubitos de hielo y añádelos al vaso de la batidora. Mezcla bien.
3.- Vierte en copas de cava y sirve inmediatamente.
 
Preparación en Thermomix®
1.- Pon en el vaso los 200 g de azúcar y pulverízalo. Para ello programa 30 segundos a velocidad 10.
2.- Añade los 4 limones, los 800 g de cubitos de hielo y los 300 ml de cava y tritura durante 1 minutos, a velocidad progresiva 8-10 progresivamente. Ayudándote  con la espátula.
3.- Vierte en copas de cava y sirve inmediatamente.
 
 
Esta receta de sorbete de limón al cava, nos la presentaron el lunes en mi delegación de Vorwerk y la hicieron de dos formas distintas, siempre con la TM5, claro, de manera manual y con una receta guiada. ¿Y qué es eso de las recetas guiadas? te preguntarás. Pues es una de las grandes novedades de este modelo con respecto al anterior. 
Gracias a la innovadora función de Cocina Guiada, sólo tienes que seguir las instrucciones de tus recetas favoritas en la pantalla táctil mientras que tu Thermomix, TM5, programa la temperatura y el temporizador en cada paso. Además de ayudarte a conseguir las cantidades correctas, utilizando la balanza de manera casi automática, sin tener que seleccionar su función. Y ya sabes que con Thermomix® los buenos resultados están garantizados.
En la imagen de abajo te pongo algunos de los pasos que te va indicando la TM5 para hacer un flan con el libro electrónico que lleva incorporado. Pero, también incorpora el libro en papel, para poder hacer la receta de la forma que hasta ahora hemos hecho. Las funciones no han variado, así que los libros que ya tienes te sirven para este modelo.
 
 
La pantalla táctil, es otra de las mejoras del nuevo modelo con respecto al anterior. Cuando pones el libro electrónico en el lateral de la TM5, accedes a un menú, desde la pantalla táctil, dónde puedes seleccionar, tanto por categorías como por orden alfabético, la receta que elijas.
Y a partir de ahí, sólo tienes que preparar los ingredientes y leer y seguir los pasos que te indica en cada caso.
 
 
En la siguiente imagen te he puesto todas las mejoras que tiene la TM5 con respecto a la TM31, su antecesora. Y como puedes ver:
  • tanto al vaso como el recipiente Varoma han aumentado de tamaño
  • el ruido ha disminuido
  • la tapa tiene un cierre de seguridad automático
  • han cambiado el diseño de los accesorios mariposa, espátula y cubilete
  • han mejorado la balanza
  • la temperatura ha aumentado
  • el motor es más potente
  • la pantalla de selección es táctil
  • tienes un libro electrónico
 
 
Thermomix® es mucho más que un simple electrodoméstico. Representa todo un mundo de recetas, recetarios tanto online como offline, y multitud de recursos que te ayudarán a sacarle el máximo partido a tu Thermomix®. La nueva Plataforma Oficial de Recetas Thermomix® y el App Oficial de Thermomix® 2.0, que se está ultimando en estos momentos y en breve estará activa, unen miles de recetas diseñadas específicamente para Thermomix®, para que tus elaboraciones culinarias siempre te salgan a la primera.
 
 
Además de poder gestionar tus recetas, tanto el App Oficial Thermomix® 2.0 como la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix® ofrecen una agenda semanal con la que puedes organizarte un plan de recetas: eliges las recetas y las colocas en los días de la semana, directamente en la agenda integrada. Esta función inteligente incluso te creará una lista de la compra, para que nunca te quedes sin el ingrediente que necesitas. La agenda te creará una lista de la compra con todo lo que te hace falta para la elaboración de tus comidas a lo largo de toda la semana.
 
 
Con la ayuda de la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix®, puedes ampliar tus talentos culinarios y crear una colección personalizada de recetas que reflejen tus gustos e intereses. Ahora es más fácil que nunca organizar las ideas y recetas que encuentras online: una vez hayas encontrado la receta perfecta, guárdala en tu cuenta y podrás acceder a ella desde todos tus dispositivos, donde y cuando quieras. 
 
El App Oficial de Thermomix® 2.0 está optimizado para Smartphones y tablets de alta resolución, para dar así al usuario una experiencia interactiva y visual de la Plataforma oficial de Recetas Thermomix®. Con las ilustraciones de recetas e ingredientes disponibles en alta resolución, las recetas disponibles en el App Oficial de Thermomix® 2.0 no se te podrán resistir.
El App Oficial de Thermomix® 2.0 de iPad y iPhone se puede descargar gratis en la Tienda de iTunes.
La versión para Android estará disponible próximamente.
 
 
Espero que te haya gustado todo lo que te acabo de presentar en este artículo, y, ya sabes, si necesitas más información, o quieres hacerte con la nueva Thermomix®  TM5, no dudes en contactar conmigo a vicky@sucreart.com , nos prepararemos esta receta de sorbete de limón al cava para celebrarlo.
Bebidas8 comensales5 minutosNavidad

Comentarios: 2

Jorge

Me parece una pasada de maquina, y me han encantado las explicaciones y las especificaciones de la TM5. Solo te ha faltado dar el precio de la nueva Thermomix.

Mar Martinez

Pues la verdad es que mola muchisimo.... Y encima me has descubierto los de hacer una agenda de recetas, que no lo conocí y creo que me va a venir genial!

Un besote

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Ingredientes

Para preparar 8 copas de cava de sorbete de limón al cava necesitarás:

  • 200 g de azúcar glass
  • 4 limones pelados (sin nada de parte blanca)
  • 800 g de cubitos de hielo
  • 300 ml de cava o de champán

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