Hoy te traigo la tercera entrega del cumple de mi pequeño de STAR WARS. Como además, hoy es mi cumple, y 40 años no se cumplen todos los días, te invito a un trocito de la tarta que te traigo hoy. ¡Coge, coge, no te cortes!. 

Realmente esta es la tarta que le hice a Nacho para su cumple. Para este ocasión decidí hacer el bizcocho de yogurt, el de siempre, el que tenemos todos apuntado y nunca sabemos dónde, ese que pone una medida de yogurt, una medida de azúcar, … y que tan rico nos parece a todos. Pues ahora ya no tienes que seguir buscándolo, ya lo tienes en Sucreart, no lo vas a perder nunca.
En los siguientes episodios, te iré enseñando más cosas del cumple, como el fotocall, los detalles que regalamos a los invitados, las pruebas para convertirse en maestros jedi, la decoración, y muchas más cosas de Star Wars. Capítulo VII Cumpleaños de Nacho. No te los pierdas.
Espero que te guste esta saga.
Vicky Ortiz

Preparación tradicional:
1.- Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa el molde o pon papel de hornear.
2.- Pon el yogurt, los 4 huevos, los 240 g azúcar, los 120 g de aceite, los 300 g de harina,  el sobre de levadura y la sal en un bol y mezcla bien con una espátula. Vierte la mezcla en un molde de 24 cm. de diámetro.
3.- Hornea a 180ºC durante 30 minutos. Comprueba  si el bizcocho de yogurt está hecho con un palillo, mételo dentro del bizcocho y, si está hecho, saldrá limpio.
 
Preparación con thermomix:
1.- Precalienta el horno a 200ºC. Engrasa el molde o pon papel de hornear (se desmolda mucho mejor).
2 Pon el yogurt, los 4 huevos, los 240 g azúcar, los 120 g de aceite, los 300 g de harina,  el sobre de levadura y la sal en el vaso  y mezcla durante 20 segundos en velocidad 5, termina de envolver con la espátula. Vierte la mezcla en un molde de 24 cm. de diámetro.
3.- Hornea a 180º durante 30 minutos. Comprueba  si el bizcocho de yogurt está hecho con un palillo, mételo dentro del bizcocho y, si está hecho, saldrá limpio.
 

 
Modo de hacer la tarta con forma de R2D2
Todas las tartas que puedas imaginar, se pueden hacer. Sólo hay que hacer bizcochos redondos, cuadrados o rectangulares y, ayudándote de una plantilla, recortarlos de la forma que quieras.
En este caso, yo hice una tarta con forma de R2D2, el robot blanco y azul de Star Wars, el que no habla. Y para ello, como quería que me saliera alto, hice 3 bizcochos redondos de 24 cm. de diámetro, otro rectangular para recortarlo y hacer los brazos, y otro con un molde de semiesfera para hacerle la cabeza redonda. Todos ellos los calé muy bien de almíbar de canela, para que estuvieran muy jugosos, y, los fui uniendo, ayudándome del relleno que te enseñé en la entrada anterior, el buttercream de philadelphia, lo utilicé como si fuera pegamento. Al final lo recubrí todo de ese relleno. Te recomiendo, si tienes más tiempo que yo,  que le des dos capas de recubrimiento, primero una, lo metes en el frigorífico para que endurezca y luego le das otra capa, así quedará mucho más uniforme. Y la decoración azul y negra la hice con glasa, como la que se utiliza para decorar galletas. Te enseño cómo se hace en este post.
 

 
Al final, la decoración no quedó como yo quería porque, como siempre, se me echó el tiempo encima y lo hice con muchas prisas. Pero, te mentiría si te dijera que no me gustó, me gustó mucho y a mi peque mucho más y eso es lo que importa. Y sopló  muy orgulloso su vela de 7 años. Además, estaba riquísima. Así que, si tienes que hacer una tarta, como yo la tengo que hacer hoy, no lo dudes, con este bizcocho de yogurt seguro que aciertas.
Me voy corriendo a buscar 40 velas, no sé si tendré aire suficiente en mis pulmones para soplarlas todas. Luego os pondré alguna foto de mi tarta de hoy (edito por la noche para ponerte mi foto con mi coca de llanda de los 40 años).
 

Y, no te pierdas ninguno de los capítulos de este tutorial de decoración con Fondant.
 
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