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Estrellitas dulces de hojaldre



13 de Diciembre de 2012
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Este año toca la comida de Navidad en mi casa, ¿y tú? ¿Ya tienes organizadas las comidas de estas fiestas? Siempre que llegan estas fechas vamos todos de cabeza buscando recetas para hacer en estos días tan familiares, en los que nos gusta tanto agasajar a nuestros invitados con lo mejor que tenemos. "Mami, aún tenemos que hacer nuestro menú".
Bien, pues hoy te traigo unas estrellas dulces de hojaldre para el café, muy fáciles de hacer y además muy vistosas. Imagino que aún no estarás cansado de comer polvorones, pero seguro que cuando estés más metido en las fiestas, y si te pasa como a mí, estarás un poco harto de tener siempre lo mismo para acompañar el café. Pues vamos a innovar, sin gastarnos casi nada de dinero, (una plancha de hojaldre vale 1€), y ya verás como cuando las saques en tu bandeja de pastas, seguro que estas estrellitas dulces de hojaldre, las prueban todos tus invitados y además repiten.
Espero que te gusten.
Vicky Ortiz

Preparación:
1.- Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
2.- Extiende la masa de hojaldre, corta con un cortapastas con forma de estrella grande y con otro más pequeño haz el centro.
3.- Coloca las estrellas grandes sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Pinta con huevo batido, al que le habrás echado azúcar, para dar brillo y espolvorea con las semillas de sésamo para adornar.
4.- Hornea durante 10 minutos (hasta que lo veas dorado).
5.- Cuando tengas las estrellas de hojaldre grandes horneadas, pon las estrellas pequeñas que has sacado al quitarle los centros de las estrellas grandes, sobre la bandeja de horno y hornea durante 7 minutos.
 

 
Nota: Puedes untar sobre ellas, una crema de turrón y te chuparás los dedos.
Estas estrellas también las puedes hacer saladas y así convertirse en un aperitivo muy original, para untar sobre ellas, foie o cualquier paté que tengamos en nuestra mesa.
También se puede utilizar para poner el menú en el centro de la estrella, como puedes ver en la imágen anterior, y así decorar tu mesa de Navidad.  

Galletas6 comensales15 minutosNavidad

Comentarios: 6

Piqui Ces

Ya sabía yo que el juego de cortadores en forma de estrella me iban a servir pronto para lucirme.
Gracias guapetona

Vicky Ortiz

Tu ya llevas adelanto, ¿eh, Piqui?.
Así me gusta, a poner las cosas pronto en práctica para que no se apolillen, jijijiji.
Todos los años en tu casa son una súper fiesta estas fechas, me imagino que ahora con Lola, serán un fiestón.
Muchos besos para toda la familia.
Muchas gracias.
Vicky

Mar Martinez

Me encanta la idea! Este año las hago para Nochevieja, en versión salada!
Gracias por estas ideas!
Muackkkkkkkkkk

Vicky Ortiz

Muchas gracias a tí por tus comentarios. Eres un solete!!
Besos
Vicky

Marina - BlauKitchen

Ohhh que monada de estrellitas! me encantan Vicky, me llevo tu receta.
Feliz Navidad :)

Vicky Ortiz

Me alegro mucho que te gusten Marina. Ah, y la receta, toda tuya.
Feliz Navidad.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

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Ingredientes

Para 6 estrellas grandes y 6 pequeñas:

  • 1 plancha de hojaldre refrigerado
  • 1 huevo batido para dar brillo
  • Azúcar
  • Semillas de sésamo para decorar 

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