Este año toca la comida de Navidad en mi casa, ¿y tú? ¿Ya tienes organizadas las comidas de estas fiestas? Siempre que llegan estas fechas vamos todos de cabeza buscando recetas para hacer en estos días tan familiares, en los que nos gusta tanto agasajar a nuestros invitados con lo mejor que tenemos. "Mami, aún tenemos que hacer nuestro menú".
Bien, pues hoy te traigo unas estrellas dulces de hojaldre para el café, muy fáciles de hacer y además muy vistosas. Imagino que aún no estarás cansado de comer polvorones, pero seguro que cuando estés más metido en las fiestas, y si te pasa como a mí, estarás un poco harto de tener siempre lo mismo para acompañar el café. Pues vamos a innovar, sin gastarnos casi nada de dinero, (una plancha de hojaldre vale 1€), y ya verás como cuando las saques en tu bandeja de pastas, seguro que estas estrellitas dulces de hojaldre, las prueban todos tus invitados y además repiten.
Espero que te gusten.
Vicky Ortiz

Preparación:
1.- Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
2.- Extiende la masa de hojaldre, corta con un cortapastas con forma de estrella grande y con otro más pequeño haz el centro.
3.- Coloca las estrellas grandes sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Pinta con huevo batido, al que le habrás echado azúcar, para dar brillo y espolvorea con las semillas de sésamo para adornar.
4.- Hornea durante 10 minutos (hasta que lo veas dorado).
5.- Cuando tengas las estrellas de hojaldre grandes horneadas, pon las estrellas pequeñas que has sacado al quitarle los centros de las estrellas grandes, sobre la bandeja de horno y hornea durante 7 minutos.
 

 
Nota: Puedes untar sobre ellas, una crema de turrón y te chuparás los dedos.
Estas estrellas también las puedes hacer saladas y así convertirse en un aperitivo muy original, para untar sobre ellas, foie o cualquier paté que tengamos en nuestra mesa.
También se puede utilizar para poner el menú en el centro de la estrella, como puedes ver en la imágen anterior, y así decorar tu mesa de Navidad.