Llegó el otoño y, con él,

 las ganas de hornear    

 

 

Flan de queso



27 de Enero de 2012
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Como el Martes te puse una receta un poco laboriosa hoy toca algo fácil, muy fácil. Este flan de queso además de que puede ser un postre perfecto si tienes que preparar un algo rápido, también puede ser válido para diabéticos, sólo con sustituir el azúcar por sacarina.
Está riquísimo, muy rico, de verdad. Pruébalo y ya me cuentas. Sólo necesitas 10 minutos para hacerlo, así que venga, levanta del sofá, y ponte a hacerlo, ya verás como no te arrepientes.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz

Preparación tradionacional
1.- Pon la leche y los quesitos en un cazo a calentar.
2.- Cuando esté derretido el queso y bien mezclado con la leche deja en el fuego cerca de 10 minutos, sin que llegue a hervir.
3.- Añade el azúcar o sacarina y el sobre de cuajada disuelto en un poquito de leche y mezcla bien con una batidora.
4.- Carameliza un molde de flan grande o 6 flaneras individuales, echa la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorífico. Deja que enfríe por lo menos 4 horas en la nevera.

Preparación en thermomix
1.- Introduce todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
2.- Carameliza un molde de flan grande o 6 flaneras individuales, echa la mezcla y cuando enfríe mételo en el frigorífico. Deja que enfríe por lo menos 4 horas en la nevera.
 

Postres6 comensales10 minutosCumpleañosSan Valentín

Comentarios: 70

Virginia Correa

Que maravilla si se me sale de la pantalla!!!!!!!!!! Espera que voy con la cuchara......ummmmmmm
Mas fácil y rápido imposible, gracias como siempre.
Bess apretaos

Vicky Ortiz

Ay, Virginia, muchas gracias. ¿Qué, has podido probarlo con esa cucharita?
Besos
Vicky

Carmen (À Table!)

Pues si que es rápido Vicky, me encanta como ha quedado en la foto con ese caramelo, ñam ñam.....lo guardo por que para este "finde" no sé si haré más dulce, yo también tengo una sorpresa dulce para hoy ¿será por que es fin de semana? jejejeje y luego está la del reto...

Un beso ¡nos vemos mañana!

Vicky Ortiz

Ya he visto tu sorpresa dulce de ayer. escandalosamente rica es como debe estar esa tarta.
Nos vemos en "na".
Muchas gracias.
Besos
Vicky

Anónimo

Ay por favor que bueno! me gusta muchísimo el flan de queso, seguro que el tuyo es de 10.
Un besito

Vicky Ortiz

Pruébalo y luego me lo puntuas, ¿vale?
Muchas gracias.
Besos
Vicky

Virginia Capilla

Con los ojos cerrados y sale buenooooo

Vicky Ortiz

Pero además de verdad, no hace falta casi ni abrir los ojos para hacerlo.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

Anónimo

Este domingo cae!!! Me parece un postre buenísimo!!! Ya te contaré
Un besote

Vicky Ortiz

Me acabas de chivar que eres tú, Mar. A ver, tu costi te va a hacer la ola en casa como lo hagas, ya verás.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

Elena Gualda

Por Dios!!! Que cosa más facilita no??? pues no lo he probado pero lo hago este finde seguro!!!
Gracias primooooor!!!

Vicky Ortiz

Ufff, a ver si tengo la aprobación de los Delicaos. Ya me dices, ¿eh?.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

cati

me encanta esta receta, sobre todo lo rápida que és !!!!!!!!!!! ya hice el flan de turron y espectacular, un abrazo.

Vicky Ortiz

Este es muy parecido al de turrón a la hora de hacerlo, pero de sabor es distinto. Pruébalo, Cati, y luego me dices cual te ha gustado más.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

Monica Jardí

Mmmmmm, qué rico! Y qué fácil! Lo hago y te cuento, gracias Vicky!

Vicky Ortiz

Si, por favor, Mo, no dudes en contármelo.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

Monica Jardí

Hecho y catado, riquíiiiiiiisimo!
Gracias guapa!

Vicky Ortiz

Cómo me gusta que me lo digas.
Muchas gracias.
Besos Yoda, digo Mónica, jijijiji.
Vicky

marga111111

Este flan tiene que estar delicioso y super fácil de hacer.
Me encanta.
Un abrazo Marga

Vicky Ortiz

Es muy fácil, pruébalo Marga.
Muchas gracias.
Besos
Vicky

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Ingredientes

Para 6 flanes individuales o 1 grande para 6 raciones

  • 450 ml de leche entera
  • 90 g azúcar o 9 g de sacarina en polvo
  • 1 sobre de cuajada
  • 8 quesitos o 125 g de queso philadelphia
  • Caramelo líquido

 

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