Recetas de 5 minutos
Mousse de helado de fresas
Ahora sí que tenemos el sol fuera, los días se alargan muchísimo y ya apetecen saborear cosas fresquitas. Hoy te traigo una súper receta, la Mousse de helado de fresas, una delicia que sólo de mirarla ya disfrutas. Y además, se hace en menos de 5 minutos, con sólo 4 ingredientes, y lo mejor es lo poco que te cuesta. Hablando de dinerito, por menos de 1€ tienes 8 copas de mousse de fresas casera, sin aditivos ni conservantes químicos, ¿quieres pedirle algo más a un postre? Sí, que esté rico, y eso te lo aseguro yo, en cuanto lo pruebes, no vas a querer dejar de comerlo, porque está riquísimo.
Ya me contarás.
Vicky Ortiz
Ya me contarás.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, azúcar glas, clara de huevo, fresas, zumo de limón, Cumpleaños, Fiestas para niños, 8 comensales, Intolerantes a la lactosa, Postres, Thermomix, Kitchen Aid
Chocolate a la taza
Edito el día 27 de Febrero de 2013. Hoy también hace un frío que pela. Según las noticias, está nevando a 500m de altitud. Y además llueve, así que día perfecto para hacerte un chocolatito bien calentito para merendar, ¿no crees?. Además, como hoy es el #diadelacuchara de Tweeter, no se me ocurre otra forma mejor de participar, yo el chocolate me lo tomo con cuchara, porque me gusta mojar churritos dentro, jijijiji. Sí soy muy "galga" (o golosa).
¡Hoy hace un frío que pela! Y mi pequeño se ha ido, a primera hora, a jugar a Casinos, ahí es nada, ¡el frío que habrá pasado! (aunque su madre ya lo ha provisto de ropa interior térmica para que no sea tanto). Pero como todo esfuerzo siempre tiene una recompensa, esta vez han ganado 1-4. Y están contentísimos. Aunque más de uno habrá pillado un constipado importante.
Y no hay nada mejor para combatir el frío que un buen chocolate a la taza calentito. ¿No crees?.
Me acuerdo, cuando era pequeña, que todos los domingos de invierno, como siempre me levantaba tan pronto, igual que mi padre, yo me ponía a hacer chocolate para toda la familia (aunque a mi hermano se lo tenía que hacer con agua, porque él era alérgico a la leche) y mi papi se iba a por churros y a comprar el periódico. En nuestra misma calle había un puesto de esos que hacen churros de los de siempre, los de hacer una rosca y luego ir cortándola. Y luego nos peleábamos todos por la “porra” (el principio de la rosca). Yo comía súper rápido para que me tocaran más, pero siempre me pillaban y me decían, tú ya te has comido 3, jijijijiji. No es porque yo lo diga pero me salía un chocolate espeso, espeso, súper rico, pero no lo hacía con cantidades, siempre lo hacía a ojo: 3 cucharadas colmadas soperas de chocolate en polvo “Amalia” por cada vaso de leche.
Y ahora, que me cuesta mucho encontrar churros, lo acompaño con esta coca de llanda. ¿No la has hecho todavía? Pues serás de las pocas personas que no la haya hecho. Venga anímate a preparar este chocolate a la taza con esta coca de llanda, que sale bien seguro.Atrévete a hacerla y ya verás como desde entonces no dejas de seguirme.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, canela, cardamomo, chocolate, leche, sal, Cumpleaños, Fiestas para niños, San Valentín, 6 comensales, Fallas, Bebidas, Thermomix, Navidad
Cobertura (Ganaché) de chocolate para bizcochos
Esta coca de llanda rosa la hice para celebrar el 5º cumpleaños de mi sobrina Natalia, y ella, como casi todas las niñas de su edad, quería una tarta de princesas. Así que, mi hermana, que fue la que me descubrió el mundo de las planchas de fondant que ya he utilizado en varias tartas, como la Tarta de cars o la de campo de fútbol (esta te la ensañaré en otro post), imprimió sobre una hoja de fondant un dibujo de las princesas Disney, y yo le hice esta coca de llanda rosa. Sólo faltaba recubrirla de chocolate, que a Natalia, igual que a su tía, le gusta muchísimo. Hoy te traigo la receta de la cobertura de chocolate, que ya te la enseñé en la receta de la Pavlova triple que puedes ponerle a cualquier bizcocho que hagas, para darle un cambio de sabor.
A Natalia le encantó. Le decía a todas sus amigas que su tía le había hecho una coca rosa. Pero lo que más me llenó, aparte de estar en la boca de mi sobrina todo el rato, es que no sobró ni una miga. A todo el mundo le gustó muchísimo. Tanto a grandes como a pequeños.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, chocolate, nata, Cumpleaños, Bizcochos, Fiestas para niños, 10 comensales, Thermomix, Fondant
Sorbete de Cava y Feliz 2013
¿Cómo que ves doble la foto? ¿Ya vamos así? ¡¡Pero si aún estamos por la mañana!!. Madre mía ¡cómo vas a acabar tú hoy! Piensa que esta noche es Nochevieja y que tienes que reservarte un poquito para aguantar lo que venga, jijjijiji.
Bueno, pues después de esta bromita de hoy, tengo que decirte que sí, que la foto se ve doble, jijijiji. Si entras en la receta ya verás la foto normal, jijijijiji.
Y como te dije ayer, aquí estoy para acabar este año de recetas dejándote un nuevo sorbete y así poder elegir el que más te guste para celebrar la entrada del Nuevo Año, el 2013. En el blog ya tenemos, el sorbete de mandarinas, el sorbete de naranja y el sorbete de fresas con cava, que es mi favorito, esta vez es el típico sorbete de cava el que te traigo pero con claras montadas que le hace tener un sabor especial. Pruébalo y ya me cuentas, ¿vale?
Y ahora, sí que me despido hasta el año que viene, no sin antes desearte que pases una muy buena Nochevieja y una mejor entrada de año.
Besos
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, azúcar, cava, claras, hielo, zumo de limón, Celiacos, Diabéticos, San Valentín, Intolerantes a la lactosa, 6 comensales, Bebidas, Thermomix, Sant Dionís, Navidad
Sorbete de Fresas con Cava
Voy a seguir subiendo recetas a Sucreart que nos sirvan para estas fechas tan especiales que tenemos a la vuelta de la esquina, Recetas para Navidad. Hoy te traigo un sorbete un poco distinto de lo habitual. Casi siempre lo hemos tomado de limón o de piña, yo el año pasado lo preparé de mandarinas y de naranja pero este año me voy a atrever con este sorbete de fresas.
Si no tienes fresas en el congelador, no importa, yo he comprado estas últimas en LIDL, en la sección de congelados. Y ha salido riquísimo este sorbete con ellas.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, Alérgicos al huevo, azúcar, cava, fresas, Celiacos, Diabéticos, San Valentín, Vegetarianos, Intolerantes a la lactosa, 6 comensales, Bebidas, Thermomix, Navidad
Capuchino granizado en sólo 3 minutos
La otra tarde se me ocurrió invitar a un amiguito de mi hijo para que jugaran juntos, y yo no tenía nada preparado para la merienda con la mami; así que rápidamente me fui a la cocina, (mientras ellos jugaban al fútbol, como no) y preparé estas copas de capuchino granizado tan espumosas que estaban deliciosas. Lo mejor de todo es que con ingredientes que todos tenemos en casa y en tan sólo 3 minutos tuve una bebida de café riquísima. Y con ella en la mano, nos pusimos a darle a la "sinhueso" sin parar. Anímate, ya verás cómo te gusta tanto que repites enseguida.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, azúcar, hielo, leche, Nescafé, Cumpleaños, 8 comensales, Bebidas, Thermomix
Batido de frutos del bosque
El pasado viernes, Nacho acabó el cole, y para celebrarlo varios amiguitos suyos se vinieron a casa a pegarse un bañito en la piscina. En cuanto salieron del remojo, Vicky, o sea yo, les había preparado este batido de frutas del bosque que estaba para chuparse los dedos.
Siempre me ha costado encontrar las frutas del bosque, pero el otro día, una amiga, me dijo que en los congelados del LIDL vendían unas bolsas de frutas del bosque y de fresas que estaban riquísimas, y además bien de precio (creo que la bolsa de 750 g está a 2 euros y medio). Así que allí que me fui a comprarlas. Y la verdad es que estaba más que bueno. Pero salió muchísimo, así que la próxima vez haré la mitad. Repetiré, seguro. ¿Y tú, te animas a preparar un batido de frutas del bosque como este en menos de 3 minutos?
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Siempre me ha costado encontrar las frutas del bosque, pero el otro día, una amiga, me dijo que en los congelados del LIDL vendían unas bolsas de frutas del bosque y de fresas que estaban riquísimas, y además bien de precio (creo que la bolsa de 750 g está a 2 euros y medio). Así que allí que me fui a comprarlas. Y la verdad es que estaba más que bueno. Pero salió muchísimo, así que la próxima vez haré la mitad. Repetiré, seguro. ¿Y tú, te animas a preparar un batido de frutas del bosque como este en menos de 3 minutos?
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, azúcar glas, frutas del bosque, leche, Cumpleaños, Diabéticos, Fiestas para niños, 10 comensales, Bebidas, Thermomix
Batido de fresa y plátano
Hoy estamos de puente en el cole y hemos aprovechado para hacerle una visita al dentista. Después de lo bien que se ha portado mi chico, ha tenido su merecido premio, un muñequito de El Zorro con el que se ha pasado jugando casi todo el rato. Y, esta vez, yo también he tenido premio, comer en casa de mi mami, ¡lo que echo de menos comer en casa de la mami todos los días!. ¿Sabes a lo que me refiero, verdad?.
En cuanto hemos llegado a casa nos ha tocado preparar la bolsa para ir al entrenamiento de fútbol, pero antes tenemos que merendar. Y como el Miércoles pasado ya hice provisión de fresas para mi congelador, he sacado una de las bolsitas, la he mezclado con un plátano que tenía ya maduro, azúcar y leche y he preparado este rico batido de fresa y plátano que ves en la portada, en tan sólo 3 minutos.
Mi pequeño portero hoy se va cargadito de energía a su entrenamiento. Mira que le gusta que le haga fotos.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
En cuanto hemos llegado a casa nos ha tocado preparar la bolsa para ir al entrenamiento de fútbol, pero antes tenemos que merendar. Y como el Miércoles pasado ya hice provisión de fresas para mi congelador, he sacado una de las bolsitas, la he mezclado con un plátano que tenía ya maduro, azúcar y leche y he preparado este rico batido de fresa y plátano que ves en la portada, en tan sólo 3 minutos.
Mi pequeño portero hoy se va cargadito de energía a su entrenamiento. Mira que le gusta que le haga fotos.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, Alérgicos al huevo, azúcar glas, fresas, hielo, leche, plátano, Celiacos, Cumpleaños, Diabéticos, Fiestas para niños, Vegetarianos, 6 comensales, Bebidas, Thermomix
Piña colada
Vaya tiempo más bueno está empezando a hacer por el levante español. Llevo toda la mañana deseando tumbarme un ratito en la hamaca a tomar el solecito, pero, evidentemente, mis obligaciones diarias no me han dejado. Aunque esta tarde, después de comer, creo que no me voy a poder resistir. Y así, aunque no estoy en una de las playas del Caribe, cosa que no estaría mal, por otro lado, con una copita de esta piña colada que acabo de preparar, me voy a trasladar allí con mi imaginación. Si vienes a casa, te invito tanto a la siestecita al sol como a la piña colada que tanto apetece hoy. ¿Quién se apunta?
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, azúcar, coco, hielo, piña, ron, Cumpleaños, 8 comensales, Carnavales, Bebidas, Thermomix
Mousse de Maracuyá
El postre de hoy es internacional, sí, es brasileño. En casa de mi amiga Yoli, lo hemos comido varias veces. Ella estuvo viviendo allí durante un tiempo y una de las cosas que se trajo para España fue esta receta de mousse de maracuyá o, también llamada, fruta de la pasión. Ella me dio la receta en cuanto se la pedí, y aquí te la traigo para ti, para que tú la puedas hacer en casa, ahora que viene ya el buen tiempo y apetecen cosas fresquitas. Es tan fácil, que lo único que necesitas es montar nata y mezclar ingredientes y eso lo tienes hecho en ¡¡5 minutos!!. Imagínate en una comida con invitados, y que les saques esta copa de postre. Te hacen la ola seguro. Ya me contarás.
Se utiliza pulpa de fruta de la pasión congelada, pero es muy fácil de encontrar ya en España, en muchas de las tiendas de congelados las tienen. Yo la compro en Makro.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
Otras recetas: 5 minutos, leche condensada, maracuyá, nata, Celiacos, Cumpleaños, Fiestas para niños, San Valentín, Vegetarianos, Carnavales, Postres, 6 comensales, Fallas, Thermomix, Navidad
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