Recetas de Galletas

Galletas de mantequilla y chocolate

16 de Diciembre de 2011

Cuando hablamos de galletas de mantequilla decoradas en la red, enseguida nos viene a la cabeza un nombre, Bea. Bea es la autora de El Rincón de Bea, uno de mis blogs de cabecera. A parte de infinidad de recetas reposteras estilo anglosajón, que me encantan, tiene unos tutoriales magníficos sobre galletas, tanto de cómo hacer la masa como de aplicación de distintas técnicas para decorar estas galletas. No dejéis de visitar su blog porque en sus post encontraréis las respuestas a todas vuestras dudas hablando en materia galletera.

Hoy te traigo la receta que tiene Bea para hacer las galletas. Entrando ya en el post de hoy, te cuento que el otro día, paseando por El Corte Inglés, encontré un cortador de galleta con forma de muñequito de jengibre que me encantó, desde que Osiris hizo ese diseño tan chulo del logo de Sucreart en el que lo incluyó, me siento identificada con él. Además, justo al lado de esos cortadores, había un molde para hacer bombones con esa misma forma y del mismo tamaño, bueno, eran un pelín más pequeño. Y en mi cabeza, enseguida apareció la galleta de mantequilla y chocolate que ves en esta foto. Así que en cuanto llegué a casa, me puse a hacer masa de galletas con Nacho, que le encanta utilizar el rodillo, además tiene uno propio que me regaló Su, de Webos Fritos, para él cuando vino a Valencia, y a derretir chocolate para hacer esta galleta.
No son nada difíciles de hacer, así que, venga, ¡Manos a la obra, digo a la masa!. Ya me cuentas como te han salido.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz

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Otras recetas: 120 minutos, azúcar glas, chocolate, esencia de vainilla, Galletas, harina, huevo, mantequilla, Cumpleaños, Fiestas para niños, 10 comensales, Horno, Thermomix, Kitchen Aid, Fondant, Navidad

Inscríbete en nuestro curso de galletas navideñas

11 de Diciembre de 2011

por Vicky Ortiz

Se acercan unas fechas en las que a todos nos gusta regalar cositas. Viene La Navidad. Y qué mejor regalo podemos ofrecer a los que nos rodean que unas riquísimas galletas de mantequilla hechas y decoradas con nuestras propias manos. Seguro que dejas impresionado y muy agradecido a la persona a la que le hagas este regalo. Además, con estas galletas, puedes hacer una decoración diferente, este año, para tu árbol de Navidad.

Con motivo del lanzamiento del nuevo blog de Las Provincias.es, Sucreart, hemos pensado hacer un curso de decoración de galletas para decorar tu árbol de Navidad. La idea es pasar una tarde divertida y diferente, entre amigos, en la que te lo vas a pasar fenomenal y vas a dejar volar tu imaginación sin pensar en nada más que cómo de bonitas van a quedar tus galletas.

El curso será:

FECHA: SÁBADO 17 DE DICIEMBRE de 2011

HORA: 16:00h a 19:00h

LUGAR: en el Salón Dos Aguas del Hotel Astoria Palace

(detrás de la Pza. del Ayuntamiento de Valencia)

Pza. de Rodrigo Botet nº 5 46002 Valencia

Las plazas del curso están limitadas. El precio del curso es un regalo, porque sólo cuesta 35€, con todo el material necesario para decorar ese día incluído y te llevarás a casa las galletas que decores en esa tarde.

Las solicitudes se aceptarán por riguroso orden de llegada. Si tu solicitud ha sido aceptada, recibirás un mail de confirmación con un nº de cuenta donde hacer una transferencia, hazla y entonces, prepárate para pasar una tarde muy entretenida. Cárgate de imaginación y prepárate para disfrutar. Si no tienes el mail de confirmación, no te preocupes, porque esto es sólo el principio, pondremos más cursos.

Seguro que vamos a pasar una tarde estupenda. Apúntate en el formulario de inscripción que ves a tu derecha en la pantalla..
Vicky Ortiz

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Otras recetas: Cursos y talleres, Galletas

Galletas de copos de avena y lacasitos

1 de Diciembre de 2011

por Vicky Ortiz

Ya ha hecho 2 años que Mercedes del blog Sweet Honey Bunny me mandó a casa este regalo tan preparado.

A parte de otras cosas, me regaló un bote, preparado por ella, con los ingredientes para hacer galletas que llevaba lo que ves en la foto: harina en el fondo, copos de avena, lacasitos, perlas de chocolate, azúcar moreno, sal, bicarbonato y nueces. Todo por capas y con una receta puesta en la tapa que decía: “a esta mezcla hay que añadirle un huevo, mantequilla, una cucharadita de esencia de vainilla y una cucharada de melaza”.
Bueno, si la hubiera tenido delante me la hubiera comido a besos. ¿A que es muy original?. Una idea perfecta para regalar estas navidades a nuestros allegados. Yo la he visto en blogs de habla inglesa, y los utilizan para regalar en cumples o en cualquier celebración. Uno de los blogs en los que lo he visto es en el de Bakerella, pasa y pégale un vistazo si quieres (sobre el nombre te pongo el enlace).
La receta venía en unidades tazas y cucharillas americanas y yo he intentado traducirlas con un conversor.

Enseguida abrí el bote y me puse a hacer estas galletas tan dulces. ¿Quieres hacerlas tú también?.

Espero que te guste.

Vicky Ortiz

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