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Recetas de Postres

Turrón a la piedra en 15 minutos

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27 de Diciembre de 2011
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15 minutos6 comensalesNavidad

 

Hola, ya ha pasado La Navidad, pero seguro que aún te quedan celebraciones navideñas con la familia, como el día de Nochevieja o el de Año Nuevo o la tan esperada visita de los Reyes Magos. Por eso, aunque aún no te había puesto ninguna receta de turrones, creo que aún estás a tiempo de hacer alguno, para esas comidas o cenas que aún te esperan. Te pondré las recetas de los que no necesitan reposar para poderlos comer, como es este turrón a la piedra de hoy y el turrón de chocolate, así que atento porque mañana va el de chocolate. Son los dos que más me gustan a mí.
Así que hoy te traigo la receta del turrón a la piedra, no es muy conocido este turrón, pero la verdad es que no sé porqué, porque está exquisito. Tiene un saborcito a canela que quita el sentido. No sé quién me dijo una vez, que este era el turrón que comían los maestros turroneros en su casa, era exclusivo para ellos.
Si lo haces ya me cuentas.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
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Crema catalana

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1 de Diciembre de 2011
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Cumpleaños8 comensales
 
Te tengo que contar que la Crema Catalana no me salió bien la primera vez que la hice. Además la preparé para llevar a casa de unos amigos que nos habían invitado a comer. Se me quedaron muy líquidas, porque no les dejé el tiempo que necesitaban para espesar en el frigo. Las saqué del frigo y las puse en una bandeja y al ponerlas en el coche e ir a casa de nuestros amigos, se me salieron todas del cuenco, había más crema en la bandeja que en las cazuelitas. Arggggg!!. Así que ese fue el segundo error, este no es un postre para sacar de casa, es bastante difícil de transportar. Aunque estaban muy ricas de sabor, ¿te imaginas mi cara al entrar en casa de mis amigos con esa bandeja?. Pero como yo nunca desisto cuando algo no me sale bien, lo volví a intentar, respetando los tiempos y esa vez ya salió espectacular.
Son muy sencillas de hacer, así que, no te lo pienses, y, ahora que hay tantas celebraciones, prepáralas y sorprenderás a tus invitados con un postre casero riquísimo. Luego me cuentas si te ha gustado.
Espero que te guste.
Vicky Ortiz
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Sobre Vicky Ortiz

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1 de Diciembre de 2011
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Después de más de 3 años colaborando en diferentes blogs gastronómicos, me he decidido a lanzarme a la piscina en solitario. Para ello, acepté la proposición que, desde Las Provincias.es me ofrecieron, escribir un blog de repostería, Sucreart, y que, gracias al equipo tan fantástico que forman el director gerente de internet, Juan Candela, el webmaster, Raúl Gómez, el diseñador de la Web, Osiris San Román, y, la comunity manager, Silvia Guillén, tan bien ha llegado a su puesta en escena.

Ahora me toca a mí, Vicky Ortiz, cargarlo de post con recetas súper fáciles y con mil ideas para que puedas preparar fiestas de cumpleaños o de cualquier tipo que se te ocurra. Se trata de enseñarte cómo las preparamos en casa mi familia y yo, para que tú te animes a seguirlas y a ponerlas en práctica en cualquier ocasión que necesites. 
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Otras recetas: Paso a paso, Postres

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